Cómo planear un menú de bebidas para la recepción de la boda

 

Decida cuánto alcohol necesitará

Si contratas a un proveedor de comida o que el local te provea de un bar, entonces esto es algo que probablemente se resolverá por su parte. Si estás organizando una boda "hazlo tú mismo", o al menos planeas tener un bar "hazlo tú mismo", entonces una regla general es planear que un invitado tome un trago por hora. ¿Todavía estás perplejo? Aquí hay una calculadora de bebidas que puede ayudarte con los números.

Saber qué alcohol incluir...

Generalmente, un bar completo tiende a tener al menos dos tipos diferentes de cervezas, un tipo de vino blanco, un tipo de vino tinto, un champán o vino espumoso, y licores básicos como vodka, ginebra, whisky, tequila y ron. Las bebidas mezcladas incluyen tipos de soda, jugos y agua, que también pueden ofrecerse como bebidas no alcohólicas.

Aténgase a un presupuesto

Ahora que sabes los tipos de alcohol que incluirás, es importante tener en cuenta tu presupuesto al seleccionar el licor que irá detrás de la barra. Esto significa que no necesitas vodka de primera calidad, por ejemplo, si tus finanzas no te lo permiten. El champán puede ser caro, pero un Prosecco tiende a ser más barato. Busca alternativas que sean igualmente sabrosas para el paladar, pero no costosas.

Pruebe su vino primero

Hay degustaciones de vino por una razón. Siempre es buena idea saber cómo sabrá el vino antes de servirlo. Después de todo, el vino tiende a ser una de las bebidas más populares de la noche para los huéspedes, ya que normalmente se sirve con la cena. Ahora que conoce su presupuesto, experimente con diferentes variedades y países. También consulte con su menú. Los tintos más fuertes, como el cabernet sauvignon, van mejor con comidas más ricas y densas como el roast beef. Un rojo más ligero, como el pinot moir, combina mejor con el pollo o la pasta. Lo mismo ocurre con los blancos. Aunque quieras disfrutar de tus opciones de vino, también debes asegurarte de que tus invitados también las disfruten, así que no te desvíes a un territorio experimental. Apégate a los que gustan a la gente.

Considere la posibilidad de tomar un cóctel de firma

Algunas parejas prefieren tener un cóctel de autor en el menú. Puede ser una bebida que tanto usted como su pareja disfruten, o tal vez tenga un valor nostálgico. Algunas parejas incluso preparan una bebida única que creen que refleja su personalidad. Una vez más, esto requerirá algo de experimentación y degustación, ¡algo que no creemos que les importe hacer!

Incluya un ponche especial sin alcohol

Quieres asegurarte de que los abstemios y los conductores designados en el grupo tengan una alternativa a los aburridos standbys como la soda, el jugo, el agua, y el café y el té. Incluir un divertido ponche sin alcohol es una gran manera de mantenerlos refrescados y sentirse especiales.

Presta atención al clima

¿Cuándo se celebra tu boda? Si vais a tener una boda en verano, querréis abasteceros de bebidas más ligeras y frescas como el vino blanco, el vino rosado y todo lo que esté frío. Si va a celebrar una boda durante los meses más fríos, no sólo debe abastecerse de opciones más ricas como vinos tintos, coñacs y whiskies, sino que también debe incluir en su menú bebidas calientes especiales como un ponche caliente o un café irlandés.
Con un poco de planificación y mucha degustación, usted y su pareja podrán preparar una bebida para la recepción de la boda que se adapte a las necesidades y gustos de todos.