¿Puedes tener una recepción vegetariana o vegetariana?

La comida es una de las decisiones más importantes que tienes que tomar para la recepción de tu boda. Y si eres vegetariano o vegetariano, la decisión toma un nuevo nivel de complicación. ¿Es apropiado atenerse a sus restricciones dietéticas e imponerlas a sus invitados, o debería usted acomodarse a sus invitados e ir en contra de algunos principios realmente importantes que usted tiene? ¿Puedes tener una recepción vegetariana o vegana, y si es así, cómo lo haces sin alienar a ninguno de los invitados de tu boda? Aquí hay algunos consejos para navegar por estas importantes preguntas.

Primero, recuerda que es tu boda

Su boda es un reflejo y una celebración de ustedes. Elegiste la fuente en las invitaciones porque era tu estilo. Usted eligió su vestido de novia porque se ajustaba a la estética que estaba tratando de buscar. También eligió a su pareja porque eran los que más le convenían. El mismo principio debería aplicarse también al tipo de recepción que desea tener. Si llevar una dieta estrictamente vegana o vegetariana es algo que es completamente integral a lo que eres, entonces, por supuesto, tener una boda sin carne. Apéguese a sus principios y no se abroche sólo porque sienta la presión de amigos y familiares que son más carnívoros para servir carne en la recepción. Cada novia y cada novio escoge el menú para la recepción de su boda, así que ¿por qué la tuya debería ser diferente?

Asegúrese de que la comida sea deliciosa

Muchas personas que no son vegetarianas o veganas simplemente asumen que no les gustará nada que no tenga carne, pero a menudo esto significa que no son comedores de mente muy abierta. Cuando organices una boda vegetariana o vegana, asegúrate de que la comida sea extra deliciosa y de que puedas convencer incluso a los invitados más carnívoros de que las comidas sin carne no son tan malas después de todo. Por lo general, cuando la comida es excepcionalmente sabrosa y bien preparada, muchos ni siquiera notarán que la carne no está presente. Acompañe los platos del menú que sean accesibles y no demasiado exóticos para aquellos que no están acostumbrados a comer tofu o queso de soja en una hamburguesa de frijoles negros. Elija un menú lleno de sabor y universal: pastas, panes, ensaladas y, por supuesto, buenos postres.

Elegir servir la carne: Qué y cómo elegir

Si eres vegetariano y vas a la boda de un amigo o familiar, es probable que hayas tenido que marcar la casilla "Veggie friendly" al lado de tu RSVP. Algunas novias y novios veganos o vegetarianos pueden pensar que es apropiado devolver el favor a sus amigos carnívoros. Cuando quiera servir carne en su boda, consulte con su organizador de la boda o proveedor y pregúnteles qué tipo de opciones de carne podría ofrecer a sus invitados. Trate de hacer algo simple como un bar de tacos o pizzas con opciones de cobertura para los que comen carne y los que no comen carne.

Sólo servir el postre y el champán

Si encontrar un menú vegano o vegetariano que satisfaga a todos está resultando difícil, considere la opción de servir sólo postre y champán durante la recepción. No sólo será más económico, sino que también le ahorrará el dolor de cabeza de tratar de hacer feliz a todos con una gran comida. El pastel es probablemente la única cosa de la que nadie se quejará en la recepción de una boda, así que ¿por qué no convertirlo en la estrella del espectáculo? Asegúrese de que sus invitados tengan muchas opciones de postres como magdalenas, pasteles o galletas adicionales. También asegúrese de que su boda sea a una hora apropiada para que puedan cenar o almorzar antes o después de su recepción. Informe a sus invitados con anticipación que no se les servirá un almuerzo o cena completa durante la recepción, sino que se les proporcionará postre y champán.

Entienda que algunas personas pueden quejarse

Al igual que otras decisiones de la boda (como elegir casarse al aire libre en julio, elegir ser anfitrión de una boda seca, o hacer un servicio no confesional), ser anfitrión de una boda vegana o vegetariana puede molestar a unas cuantas plumas. Algunas personas pueden no entender o saber por qué ha elegido servir una comida sin carne cuando la mayoría de los asistentes comen carne. Esto puede hacer que sean más propensos a quejarse de la recepción, pero esto es algo que tendrá que dejar que se le caiga de la espalda. Es importante entender que algunos huéspedes pensarán que tienen una razón para quejarse de todo. Al final del día, se supone que deben estar allí para verte y celebrar, no para comer una comida de cinco platos de su elección. Si realmente están descontentos con la propagación en su boda, entonces pueden rodar a través de la unidad a través de al final de la noche y ordenar lo que quieran.