7 maneras de satisfacer todos los gustos

Seleccionar un menú para la recepción de su boda es sólo una de las muchas cosas que usted tiene que planear para su día especial. Pero no es tan simple como elegir lo que quieres comer; tienes que considerar lo que tus invitados también pueden querer. Las bodas pueden tomar mucho tiempo del día y mucha gente espera una comida deliciosa como parte de la celebración. Sin embargo, cada uno de ellos tiene diferentes gustos y restricciones dietéticas, ya sea por razones de salud, por motivos religiosos o simplemente por preferencia.

Hay algunas maneras diferentes de satisfacer todos los gustos para que todos los invitados de su boda se mantengan felices y satisfechos durante la celebración.

1. Planifique con anticipación

Dar a todos buenas opciones de menú para su recepción puede ser un reto, pero ayuda a planificar con anticipación. Esto significa saber cuántos invitados van a venir para que usted pueda asegurarse de que hay suficientes para servir a todos. También significa descubrir lo que la mayoría de las personas disfrutan comiendo. Dado que la mayoría de sus invitados serán familiares y amigos, es posible que ya tenga una idea aproximada de lo que comen, pero aún así no hace daño obtener más información.

2. Pregunte acerca de las restricciones dietéticas

Cuando envíes tus invitaciones, debes enviar una tarjeta de menú en la que se te pida cualquier restricción dietética. Hay un número de diferentes tipos a considerar! Por ejemplo, cada vez más personas están recurriendo a dietas vegetarianas o veganas, optando por no consumir carne y otros subproductos animales. Otras personas pueden ser alérgicas al gluten, las nueces, los huevos, los lácteos, los mariscos o incluso la soja. Aunque algunas restricciones dietéticas pueden ser preferenciales, o una intolerancia leve, algunas alergias son letales. Es difícil saber la gravedad de la alergia de alguien a menos que se pregunte directamente, así que es mejor asumir lo peor para estar seguro. Sepa estas cosas de antemano para que pueda transmitir la información a su proveedor de alimentos.

Ciertas religiones también pueden prohibir determinados alimentos. El hinduismo, por ejemplo, prohíbe la carne, el pescado, las aves y los huevos; y el judaísmo prohíbe la carne no kosher.

3. Selección del menú de ofertas

Otra cosa que podrías hacer para ayudar a satisfacer todos los gustos es ofrecer a la gente una selección de menús. Esto también podría ser una invitación, ofreciendo diferentes comidas que pueden seleccionar y marcar, y luego regresar con su RSVP. Las selecciones de menú también se pueden mostrar en el sitio web de su boda; los sitios web se están volviendo muy populares como una forma de comunicarse fácilmente con los invitados y documentar la planificación del viaje.

Si decide ofrecer algunas opciones, no ofrezca demasiadas opciones. Esto puede ser abrumador para los huéspedes, pero probablemente le costará mucho más dinero si su proveedor tiene que hacer un montón de comidas diferentes.

4. Considere la posibilidad de un buffet

Ofrecer un buffet en su boda es otra manera de asegurarse de que hay algo para todos. Los buffets permiten a las personas seleccionar los alimentos que desean comer, en lugar de que se les dé un plato de comida que tal vez no les guste. Puede ofrecer una cena buffet completa o simplemente una ensalada o una barra de postres. Otras opciones populares incluyen barras de dulce, estaciones de sushi, fruta fresca y queso, aperitivos y más.

Recuerde, sin embargo, que los buffets no siempre son más baratos que las cenas de reunión. Si vas a ir con un proveedor de comida, tendrás que pagar por toda la comida que hacen, ya sea que se coma o no. Si el buffet es parte del lugar de celebración o del hotel, dondequiera que esté la recepción, es posible que tenga que pagar por persona de todos modos.

5. Reconozca a sus hijos

Si usted planea tener hijos en su boda, recuerde que muchos niños son mucho más exigentes con la comida por una variedad de razones, y también necesitarán porciones más pequeñas. Considere ofrecer una opción de menú especial sólo para ellos. De hecho, usted debe solicitar un menú separado para los niños durante su degustación y averiguar cuántas de estas comidas especiales serán necesarias. Informar a su proveedor de servicios de catering de cuántos niños hay podría reducir el precio también, ya que sus comidas están destinadas a ser más pequeñas.

6. Sea Respetuoso de los Ancianos

Las personas mayores también pueden tener necesidades dietéticas específicas debido a su salud. Los alimentos picantes, ácidos o grasosos pueden fácilmente causar indigestión o acidez estomacal, o ciertos alimentos pueden tener que evitarse debido a problemas más grandes como la diabetes, la presión arterial alta o el colesterol alto.

7. Ofrezca una Variedad

Hay muchas maneras de asegurar que todos tengan algo para comer, pero una forma más es ofrecer una variedad de alimentos. Si está planeando servir algo más que una cena, puede mezclar los entrantes y los postres para que incluso un comensal exigente encuentre suficiente comida para llenarlos. Por ejemplo, muchos veganos están acostumbrados a tener pocas opciones cuando salen a comer, pero a menudo se pueden cargar en la barra de ensaladas.

Al final, no puedes complacer a todo el mundo, y no te servirá de nada estresarte por ello. Sólo ten en cuenta los gustos de todos y haz lo mejor que puedas para ser lo más considerado posible.