5 consejos para hornear un pastel de boda simple

Hacer tu propio pastel de bodas es una aventura que la mayoría de los novios no se imaginan, pero si te gusta hornear (¡y ahorrar mucho dinero!) esta podría ser una gran idea para ti. Este divertido, pero importante, proyecto puede involucrar un montón de diferentes piezas en movimiento, así que aquí hay algunas cosas a tener en cuenta si usted decide hacer su propio pastel.

1. Use una receta de pastel de boda probada

Elija una receta y un estilo de pastel que usted conozca y que haya hecho antes. O, si quieres elegir otra cosa, asegúrate de probarla al menos un par de veces antes. No querrás que el día antes de tu boda sea la primera vez que pruebes esto! Además, siempre es útil -¡y muy divertido! - tener una sesión de prueba de sabor con su pareja con anticipación para expresar sus preferencias y tomar decisiones sobre el sabor y el estilo del pastel. Pruebe algunas recetas diferentes y tenga algunas opciones para su degustación mientras planea su boda.

2. No escatime en ingredientes y herramientas para hornear

Aunque hacer tu propio pastel de boda es absolutamente una gran manera de mantenerse dentro del presupuesto, asegúrate de no ignorar los artículos que realmente necesitas para hornear un hermoso y delicioso pastel. Compre ingredientes de alta calidad (y extra, en caso de que accidentalmente deje caer ese cartón de huevos en el piso de su cocina). Tenga una base robusta sobre la que pueda decorar y transportar el pastel. No se olvide de comprar bases para entre las capas y varillas de pasadores fuertes para usar a medida que sube las capas. Puede ser tentador mantener las cosas de bajo presupuesto, pero lo último que necesitas el día de tu boda es que tu pastel se caiga o se quede sin glaseado.

3. Dese mucho tiempo para hornear y decorar

Una cosa que usted absolutamente no quiere preocuparse el día de su boda es si el glaseado que usted hizo se está pegando a la torta correctamente! De hecho, no querrás preocuparte por ningún aspecto del pastel mientras te arreglas el pelo, te pones el vestido o te reúnes con tu prometido para una primera mirada romántica. Por lo tanto, asegúrese de darse tiempo suficiente para terminar el pastel antes de su gran día. Esto puede significar que tendrás que dedicar todo el día antes de la boda a hornear y glasear el pastel. Sin embargo, estarás mucho menos estresado cuando todo lo que te quede en el frente del pastel sea cortar y comer tu deliciosa creación.

4. Designe a una persona de Cake Point para el día de la boda

No importa cuánto hagas por tu cuenta, en algún momento necesitarás poner a alguien más a cargo del pastel de bodas. Esto puede ser para transportar el pastel desde su cocina hasta el lugar de celebración, para añadir unas flores o adornos de última hora, o para asegurarse de que se vea lo más bello posible de principio a fin. Elija a un amigo de confianza o a un familiar con buen ojo para que sea la persona clave y haga que esa persona conteste cualquier pregunta, comentario, preocupación o cambio que sea necesario hacer con respecto al pastel. Puede que se sienta difícil renunciar al control de algo en lo que tanto ha trabajado, pero le liberará la mente y el corazón para concentrarse en la parte más importante del día: ¡su matrimonio! Confíe en esa persona para que se encargue de cualquier emergencia potencial, y déjese llevar por la tranquilidad.

5. No se preocupe por el pastel una vez que esté horneado

Esto va de la mano con el último punto, pero déjate relajar. Has horneado tu propio pastel de bodas, ¡lo que no muchos novios pueden decir que han hecho! Si algo no resultó perfectamente de acuerdo a su visión, ¡está bien! Lo más importante es que pases el día de tu boda con las personas que más te quieren y, por supuesto, con tu nuevo cónyuge. Así que, corta una rebanada de ese delicioso pastel que hiciste, ponle un poco en la cara a tu pareja, y que tengas un feliz y dulce día de bodas!