Cómo planear una comida vegetariana de la recepción de la boda

Los vegetarianos también se casan, aunque representan menos de la población que los omnívoros. Mientras que algunos vegetarianos pueden elegir servir carne en la recepción de su boda debido a la familia y amigos carnívoros, muchos quieren mostrar sus valores en la boda al no ceder en las expectativas populares del menú. Incluso si a algunas personas les preocupa que una comida vegetariana no sea lo suficientemente tradicional para una celebración de boda típica, es completamente posible pasar un buen rato en su boda mientras introduce a la gente a la deliciosa y llena dieta vegetariana.

Encuentre una manera de que todos sepan

Ya sea que usted haga la invitación "temática de plantas" o simplemente ponga una pequeña nota de que la comida será vegetariana en la tarjeta RSVP, no puede hacer daño dejarle saber a la gente que la comida no incluirá una elección de carne. La carne es todavía bastante esperada en las comidas de la recepción de la boda, por lo que este aviso puede ayudar a la gente a no reaccionar de forma exagerada en el evento en sí. Fundamentalmente, sin embargo, la sorpresa es casi siempre algo más grande que simplemente comer una deliciosa y bien preparada comida vegetariana. En un mundo ideal, una comida vegetariana no levantaría las cejas, pero dada la gran variedad de personas que pueden asistir a tu boda, sería una buena idea darles un aviso. Para una boda pequeña y bien conectada, puede ser innecesario o posible mencionar tu fiesta vegetariana de boca en boca.

Usa tus comidas favoritas

Cuando tus valores se reflejan en la comida vegetariana o vegana, tienes tus cosas favoritas para comer. Eso podría incluir verduras frescas realmente maravillosas bien preparadas, o algunos productos sustitutivos de la carne que añaden sabor a sus platos. ¿Por qué no poner tu mejor gusto e incluir algunas de las cosas que más te gustan en el menú de tu boda? Llenar tu menú con la comida que a ti y a tu pareja les gusta comer es una manera maravillosa de asegurarte de que incluso los novatos en la cocina vegetariana disfruten de la comida. Un gran proveedor de comida vegetariana será capaz de incorporar sus mejores platos en la mezcla.

Incluya también algunos favoritos reconocibles

Aunque el seitán, el tofu y la quinua pueden ser parte de la dieta diaria de un vegetariano, no está de más incluir algunos artículos para aquellos que no quieren ser comedores aventureros. Muchos de los platos populares de verduras, cazuelas y guarniciones son vegetarianos, así que elabore su menú en torno a su cocina vegetariana favorita y también en torno a algunos platos sustanciosos que todo el mundo reconocerá. Los guisos de judías verdes, los macarrones con queso y las patatas asadas no parecen platos elegantes, pero son deliciosos cuando se sirven frescos y calientes, y serán fáciles de identificar por cualquier huésped que tenga cuidado con los alimentos que nunca ha probado.

Espere (e ignore) la preocupación por las proteínas

En algún momento, muchos vegetarianos se preguntan: "¿Tienes suficientes proteínas?" La respuesta es, abrumadoramente, que los vegetarianos obtienen todos los nutrientes que necesitan. Sin embargo, trate de no dejarse llevar por la gente que pregunta si la comida vegetariana de su boda tendrá suficiente proteína. Quedarán impresionados y sorprendidos por lo llenos y contentos que se sienten después de la comida. En última instancia, este es un caso de opiniones diferentes, al igual que muchos otros aspectos de la planificación de la boda. Lo mejor que puede hacer es ser positivo con su familia y amigos, incluso cuando usted les asegure que tendrán mucho para comer y que podrían incluso encontrar un nuevo alimento favorito.

Sea cortés pero firme con sus objeciones

Si alguien tiene la necesidad de cuestionar activamente su elección de servir una comida vegetariana, probablemente será alguien cercano a usted o a su futuro cónyuge. No hay necesidad de empezar una pelea por unos cuantos platos vegetarianos, así que haz todo lo que puedas para explicar lo mucho que la comida representa tus valores. Una vez que haya dado su explicación, sea amable y claro sobre el hecho de que no está cambiando de opinión. Incluso si la gente está viajando un largo camino para estar en la boda, usted les está proporcionando una comida, y una maravillosa en eso. Trate de conseguir que cualquiera que parezca colgado de este punto simplemente siga adelante, discutiendo otro detalle divertido de la boda y cambiando a opiniones sobre la decoración, la música, o la programación en su lugar.

En última instancia, a muchas personas que prueban una comida vegetariana por primera vez les encanta, por lo que incluso los miembros de la familia muy tradicionales son propensos a delirar sobre su comida vegetariana. Como con cualquier cosa que sea un poco diferente a la tradición, puede haber uno o dos que se resistan, pero lo más probable es que sus invitados y la fiesta de bodas estarán hablando de lo deliciosa que fue su comida de recepción vegetariana en los próximos años.