Comida de la recepción de la boda de DIY en un presupuesto

Todos sabemos que las bodas son caras. Y lo que se lleva una gran parte del presupuesto nupcial es la comida. Enfrentémoslo: si vas a hacer una boda pequeña de entre 50 y 75 personas, eso sigue siendo un montón de bocas que alimentar. Pero alimentar a sus amigos y familiares no tiene por qué ser caro, especialmente si usted está dispuesto y listo para cocinar algo usted mismo. Con un poco de creatividad, usted puede presentar un menú de comida de bricolaje en su boda que sorprenderá a los proveedores de catering más arrogantes! Aquí hay algunas ideas de alimentos para bricolaje que le ayudarán a empezar.

Papas fritas, salsa y guacamole

¿A quién no le gustan las patatas fritas y la salsa (¡¿y el guacamole?!). No muchos. Este es un gran aperitivo para un aperitivo o como aperitivo en un bar. Para hacerlo más lujoso, usted podría incluso tener una estación de nachos con tazones de papas fritas y porciones de queso rallado, lechuga, tomates y jalapeños.

Ofrezca una sopa abundante

Aunque definitivamente no querrá repartir una sopa pesada y caliente durante el verano, servir una sopa abundante y popular (piense en una sopa de mariscos o una sopa de tomate) es una alternativa más barata que un cóctel de camarones para un aperitivo.

Servir al estilo familiar

Reduzca los costos de mano de obra y los platos individuales haciendo que los huéspedes se sirvan a sí mismos con platos comunes colocados en sus mesas. Algunos platos familiares fáciles y económicos pueden incluir lasaña, carnes a la parrilla, macarrones con queso y cualquier otro guiso que se le ocurra. No sólo es rentable, sino que también invita a la conversación en la mesa.

Queso y galletas saladas

Este es un clásico modo de espera por una razón. El queso y las galletas saladas son el aperitivo perfecto para el bar mientras los invitados se mezclan. Ni siquiera es necesario comprar un número de quesos caros. En su lugar, ahorre algo de dinero y siga con dos o tres tipos populares (un queso añejo, algo suave y cremoso, y un queso azul por lo general funciona). ¿Otro consejo sobre el presupuesto? Salte en múltiples cajas de galletas saladas y opte por una o dos baguettes, lo cual es más rentable.

Anfitrión de un Potluck

Si vas a celebrar una boda íntima con familiares y amigos bien conocidos, organizar una cena de gala para tu recepción podría ser una opción económica. Divide las aplicaciones, los bocadillos y los platos de la cena entre tu tribu y ofrece un tema, como "Boda italiana" o "Fiesta Tex-Mex", para darles ideas. O si tienen una especialidad, usted puede elegir esa opción. A la gente le encanta cocinar, y algunos expresan su amor a través de las comidas, así que no tengas miedo de preguntar!

Hornee algunas magdalenas

Los pasteles de boda son caros, y a menudo son omitidos por los invitados que se han rellenado con aplicaciones y la comida principal. Preparar magdalenas caseras es una opción más barata, pero igualmente deliciosa. Usted podría hacerlo divertido invitando a su fiesta de boda para ayudar a hornear y decorarlos.

Sirve algunos S'Mores

No tiene que saltarse una mesa de postres con un presupuesto limitado. Servir s'mores con platos de galletas graham, chocolate y tazones de malvaviscos no sólo es una tarea agradable para los huéspedes que los enviarán de vuelta a su infancia, sino que también le costará menos dinero que los macarrones de lujo.

Haga algunas palomitas de maíz

A todo el mundo le encantan las palomitas de maíz, y afortunadamente es un tentempié barato. Sirva un poco junto con una variedad de sabores que los invitados a la boda pueden espolvorear encima como rancho y queso para una barra ligera o un bocadillo después de las comidas.

Sostenga una barbacoa

¡Ponte la parrilla! A todo el mundo le encanta una buena barbacoa y una parrilla ofrece la oportunidad de cocinar una variedad de alimentos a granel, incluyendo todo, desde hamburguesas hasta brochetas de verduras y maíz en mazorca, que pueden servir como la comida principal y todo lo demás. Divida las tareas de cocina y sirva algo de diversión en el proceso!

Pida algo de pizza

A todo el mundo le encanta la pizza. Ya sea para la comida principal o para un bocadillo de medianoche, pida una variedad de pasteles en su pizzería favorita y los verá desaparecer rápidamente.

Los costos de la comida y la bebida seguramente representarán una parte significativa del presupuesto de la recepción de su boda, pero con algunos ajustes simples, además de llamar a algunos refuerzos (como la cacerola de la firma de su abuela o las famosas hamburguesas de su hermano) y usted puede reducir su factura sin renunciar al sabor y a la diversión.